Les régimes méditerranéen et MIND sont les plus associés à un risque réduit de démence et donc à un vieillissement plus lent du cerveau.
Ils favorisent :
● Les oméga-3 (poissons gras, noix)
● Les antioxydants (fruits rouges, légumes verts)
● L’huile d’olive extra-vierge
● Les polyphénols (curcuma, thé vert, cacao pur)
Éviter : excès de sucre, produits ultra-transformés, graisses trans, alcool en grande quantité.